Śliwki w boczku (zboczone śliwki) to przekąska stara jak świat, a i tak znika zawsze jako pierwsza. Połączenie słodkiej, suszonej śliwki i spieczonego, słonawego, wędzonego boczku to smak idealny na pobudzenie apetytu. Sposób przygotowania: Piersi z boczkiem i śliwkami Ziemniaki obrać, opłukać, suszyć i pokroić w kostkę ok. 3 cm. Przełożyć do żaroodpornego naczynia, wymieszać z olejem i przyprawami. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 40-45 minut w temperaturze 200 stopni z termo obiegiem. Piersi opłukać, osuszyć, w każdej zrobić wzdłuż ostrym nożem kieszonkę, wsypać do niej szczyptę czosnku i włożyć 3-4 śliwki (w zależności od wielkości piersi). Ze wszystkich stron oprószyć piersi tymiankiem i sproszkowaną papryką, ściśle owinąć plastrami boczku. Pieczarki oczyścić, pokroić w plasterki. Na rozgrzanej łyżce oleju obsmażyć piersi ze wszystkich stron, podlać śmietanką, dodać pieczarki i dusić bez przykrycia około 15 minut, odwracając w międzyczasie. Mięso podać z upieczonymi ziemniakami i dowolnym miksem sałat. W kieszonki włożyć po 3-4 śliwki suszone. Ze wszystkich stron oprószyć piersi tymiankiem i sproszkowaną papryką, ściśle owinąć plastrami boczku. Na rozgrzanej łyżce oleju obsmażyć piersi ze wszystkich stron. Obsmażone piersi podlac śmietanką kremówką. Podobne przepisy
\n \n\n udka ze śliwką i boczkiem
2) Udka z kurczaka posolić i doprawić mielonym białym pieprzem. 3) Na dużej patelni rozgrzać masło lub olej. Wyłożyć plasterki boczku i zrumienić z obu stron. 4) Boczek przełożyć na talerz pokryty pergaminem a na patelni wyłożyć udka z kurczaka. Mięso dokładnie obsmażyć ze wszystkich stron na umiarkowanym ogniu.
(@hebiaczek) Trusted Member Jakiś czas temu obiecałam zamieścić ten przepis i w końcu znalazłam dość to kolejna bardzo mało wymagająca i prosta receptura - wrażenia smakowe jednak na poziomie wykwintnych dań 😀 Składniki (na 1 porcję):mięso z udka kurczaka (osobiście wolę ze skórą, ale jak kto woli może być bez - można też użyć mięsa z piersi na upartego)3-6 suszonych śliwek (w zależności od wielkości kawałka mięsa i upodobań - jak dla mnie im więcej tym lepiej 😀 )1-2 cienkie plastry wędzonego boczkuprzyprawa do pieczenia kurczakaodrobina tłuszczu (smalec, olej kokosowy, oliwa, czy cuś) Przygotowanie:Śliwki zawijamy mięsem (lub też w przypadku kawałka piersi wycinamy kieszonkę, którą faszerujemy) i całość obwijamy boczkiem (w przypadku użycia jednego kawałka istnieje potrzeba użycia nitki lub wykałaczki w celu utrzymania rulonu w całości). Całość posypujemy szczodrze przyprawą do pieczenia kurczaka. Warto odłożyć mięso na 0,5-1 h aby przeszło lepiej przyprawą, ale można też przyrządzać zaraz po przygotowaniu, gdy czas goni. Przygotowane ruloniki skraplany z wierzchu tłuszczem lub przykrywamy niewielką ilością smalcu/oleju kokosowego (aby nie przypalily się z wierzchu) i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180*C na 45-50 min. Po ok. 25 min warto odwrócić ruloniki na drugą stronę, aby równo się przypiekły. Smacznego! Cytat Topic starter Opublikowany : 04/11/2017 2:04 pm

Przepisy na schabowe ze śliwką w wyszukiwarce kulinarnej - przynajmniej 7 idealnych przepisów na schabowe ze śliwką. Znajdź sprawdzony przepis z Mikserem Kulinarnym!

Bardzo pachnące danie o mocnym wyrazistym smaku. Idealny przepis na kurczaka ze śliwkami będzie Twoim popisowym daniem. Śliwki w połączeniu z kurczakiem dają bardzo niebanalny efekt i sprawiają, iż mięso zyskuje wykwintnego sznytu. Składniki na piersi kurczaka ze śliwkami i w sosie śliwkowym okropnie aromatyczne 4 połówki piersi kurczaka - około 60 dag kilkanaście cieniutkich plastrów chudego, wędzone boczku - około 15 dag duża garść suszonych, koniecznie NIE kalifornijskich śliwek dwie czubate łyżki masła odrobina tymianku odrobina rozmarynu szklanka piwa łyżka oliwy dwa ząbki czosnku sól pieprz Przygotowanie dania piersi kurczaka ze śliwkami i w sosie śliwkowym ... okropnie aromatyczne Ważną rzeczą jest użycie do potrawy "polskich" suszonych śliwek, które w odróżnieniu od ostatnio bardzo modnych śliwek kalifornijskich, mają zdecydowany, charakterystyczny smak dymu. Warto poświęcić kilka chwil więcej na przygotowanie potrawy - wydłubując z nich pestki - efekt z tymi śliwkami będzie dużo zacniejszy niż z kalifornijskim, które poza tym że bardzo słodkie, to w zasadzie pozbawione aromatu i wyraźnej nuty smakowej. Potrawę zaczynam więc od śliwek - myję je dokładnie i zalewam piwem - powinny się w nim moczyć przez kilkanaście minut. W tym czasie przygotowuję piersi - bardzo ostrożnie przekrawam je w poprzek nożem nie do końca i rozkładam, tak by ich powierzchnia zwiększyła się dwukrotnie - sposób jest nieważny, liczy się efekt - więc można to zrobić w dowolny sposób. Piersi solę i pieprzę. Odstawiam je na bok. Ze śliwek wyciągam pestki. Połowę śliwek odkładam na bok, zaś drugą połowę dzielę na cztery. Na każdą pierś nakładam część śliwek i wkładam na nie kawałek masła. Doprawiam śliwki rozmarynem i tymiankiem - nie za dużo tych przypraw, by nie zdominowały smaku śliwek. Mięso ślicznie zawijam i kładę na kilku plastrach boczku, które ułożone "zakładkę" - w boczek zawijam mięso i obwiązuję białą nicią. Każdą pierś krótko obsmażam na maśle z dodaną łyżką oliwy, do lekkiego zrumienienia się boczku. Obsmażone piersi układam w naczyniu żaroodpornym, zalewam piwem, w którym się wcześniej moczyły śliwki, wrzucam pozostałe śliwki i rozgniecione ząbki czosnku wraz z łupinami i zapiekam pod przykryciem przez 20 minut w temperaturze 200 stopni. Po tym czasie naczynie odkrywam i piekę jeszcze przez 10 minut, by mięso się pięknie zrumieniło. Mięso wykładam na talerze, polewam sosem z pieczenia i na około rozkładam kilka śliwek dla wielkiej piękności. Jako że potrawa w bardzo stonowanych kolorach, dla totalnej piękności i złamania harmonii barw, na każdym kawałku kładę kilka wiórków skórki cytrynowej. Nie dość że piękne to, to i jeszcze nowa nuta smakowa! Do takich piersi idealna sałata a sosem vinegrette i z niczym więcej oraz białe, półwytrawne wino o mocno zdecydowanym smaku. Jak konieczne coś jeszcze, to rekomenduję pieczone ziemniaki lub piure. ❤️💕💛 BŁYSKAWICZNE OBIADY są WYŁĄCZNIE dla osób, które chcą zadbać o zdrowie i jednocześnie nie poświęcać dużo czasu na gotowanie i zakupy. 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂 To wyjątkowa kolekcja przepisów: ✅ wszystkie dania przygotujesz z maksymalnie 5 składników w czasie nie dłuższym niż... 30! ✅ aż 50 przepisów na zdrowe, super ekspresowe obiady z maksymalnie 5 głównych składników. ✅ pyszne, łatwe i zdrowe. Doskonale zbilansowane. ✅ wszystkie NIEDROGIE produkty kupisz w swoim ulubionym sklepie. ✅ dużo warzyw, kasz, ryżu. Mało mięsa, mało tłuszczu, mnóstwo witamin, białka i wartościowych mikroelementów. Odpowiednia ilość węglowodanów. ✅ każdy przepis zawiera informację o kaloriach i makroskładnikach. Jestem pewien, że Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂 Kliknij po BŁYSKAWICZNE OBIADY, by za kilka chwil mieć je u siebie 🙂 Makaron penne (rurki) z kurczakiem, pieczarkami i pesto To mój przepis awaryjny na bardzo szybki obiad. Idealnie sprawdza się w środku tygodnia, kiedy pędzę pomiędzy jednym a drugim punktem dnia i na każdy mam za mało czasu. Wiem, że gotowe pesto może nie jest najlepsze na świecie, ale... Czasem trzeba wybrać półśrodki i nie ma się co na to zżymać :) Ale jak masz czas i ochotę domowe pesto będzie jak najbardziej wskazane. Tak naprawdę... Kurczak w sosie serowym Czy wiesz, że statystyczny Polak zjada 13 kg sera w ciągu całego roku? Nic dziwnego, bo jak wykazują badania, jedzenie serów poprawia samopoczucie i podnosi odporność na stres. Jest z czego wybierać, bo na świecie istnieje około 4 tys. najróżniejszych gatunków serów. Żółte, twarde lub półtwarde, świeże, kozie, topione i oczywiście specyficzne, ale równie smaczne sery pleśniowe. I właśnie ser... Przepis zawiera lokowanie produktu Udka kurczaka w 40 ząbkach czosnku wg Nigelli Lawson Udka kurczaka w 40 ząbkach czosnku wg Nigelli Lawson to danie pochodzące z książki "Kuchnia. Przepisy z serca domu" i nie, nie ma tu błędu. 40 ząbków czosnku. Przygotowuje się to danie szybko i bez problemu - dosłownie w kwadrans. Zmieniłem niewiele elementów: użyłem suszonego tymianku, bo świeży się skończył, a ponieważ nie miałem wystarczająco dużej brytfanki z pokrywą to przykryłem ją folią... udka ze śliwką. kieszonki schabowe. kieszonki schabowe z serem i pieczarkami. Kieszonki nadziewam śliwką, boczkiem, i ogórkiem. Obtaczam w mące i smażę Przyjęcia weselne organizowane są na naszej głównej sali. Oferujemy możliwość dostosowania wystroju według potrzeb i indywidualnych upodobań pary młodej. Zapraszamy także do zapoznania się z naszą ofertą organizacji chrzcin, komunii oraz dotyczącej usług zakresie organizacji i obsługi imprez weselnych stale współpracujemy z orkiestrą lub z DJ’em. Proponujemy również torty weselne na zamówienie z zaprzyjaźnionej cukierni sali znajduje się bar, który może zostać uruchomiony na życzenie Państwa do wyboru dań kuchni polskiej na przyjęcie weselne z zamieszczonego poniżej do składania rezerwacji terminów i wynajmu lokalu na wesele podczas kontaktu telefonicznego, mailowego lub poprzez formularz kontaktowy Restauracji Jedyna w Gdyni warto zorganizować u nas przyjęcie?Zajmujemy się profesjonalną organizacją wesel oraz innych imprez okolicznościowych. Dbamy o każdy aspekt przyjęcia, abyście Państwo zawsze dobrze wspominali spędzony u nas czas. Organizacja urodzin, komunii, chrzcin czy stypy w Gdyni to nasza specjalność. Podejmując się współpracy z Państwem, możemy zagwarantować: indywidualnie skomponowane menu, smaczne i zdrowe potrawy kuchni polskiej, profesjonalną i miłą obsługę, możliwość wystroju sali według Państwa potrzeb i upodobań, atrakcyjne ceny, niezapomniane chwile, szampańską zabawę. Jesteśmy do Państwa dyspozycji na każdym etapie współpracy. Zapewniamy, że zaproszeni na przyjęcie goście będą długo i miło wspominać zorganizowane w naszej Restauracji Jedyna MENU NA PRZYJĘCIE:OBIAD: Zupa do wyboru: * rosół z makaronem, marchewką i zieloną pietruszką * krem z brokułów * krem z pieczarek * krem z porów * krem z białych warzyw * krem z pomidorówKażdą zupę krem serwujemy z łezką śmietany lub bazyliowym pesto. Dodatkowo podajemy groszek ptysiowy, grzanki lub prażone danie (do wyboru 3-4 rodzaje mięs, w sumie dwie sztuki na osobę): * kotlet schabowy (z pieczarkami lub z serem i ananasem), * kieszonki schabowe z pieczarkami, * schab ze śliwką w sosie pieczeniowym, * zrazy schabowe lub z karkówki (boczek, cebula, ogórek) w sosie pieczeniowym, * roladki schabowe lub drobiowe (szynka, pomidor, ser żółty), * udko pieczone z kurczaka, * udka z kurczaka faszerowane pieczarkami, * podudzia z kurczaka ze śliwką owinięte boczkiem, * filet drobiowy z mozzarellą i pesto, * filet drobiowy z porem i boczkiem w sosie kurkowym, * kotlet de Volaill, * roladki drobiowe ze szpinakiem i fetą, * pieczeń z szynki lub karkówka w sosie pieczeniowym, * zrazy wołowe w sosie pieczeniowym (boczek, cebula, ogórek), * polędwiczki wieprzowe lub drobiowe w sosie borowikowym, * filet z pstrąga lub łososia, * szaszłyki warzywne, * kotlety sojoweoraz ziemniaki, frytki, ziemniaki opiekanesurówki (3 do wyboru): * buraczki na ciepło lub na zimno * marchewka z groszkiem lub bez groszku na ciepło * kapusta zasmażana * czerwona kapusta z rodzynkami na ciepło lub surówka * biała kapusta z koperkiem * kapusta pekińska z kukurydzą i czerwona papryką * surówka z marchewki (z jabłkiem lub rodzynkami lub chrzanem) * mizeria * surówka z ogórków, pomidorów, sałaty z sosem vinegret * seler z rodzynkamiZAKĄSKI ZIMNE (do wyboru):* schab ze śliwką * schab z porem i boczkiem wędzonym * schab z grzybami * schab z żurawiną i orzechami * rolada drobiowa ”Delicja” (ser, czerwona papryka) * rolada drobiowa Trio (trzy warstwy curry, pomidor, szpinak) * rolada drobiowa ze szpinakiem, fetą i czosnkiem * rolada z kaczki bakaliowa * rolada z kaczki wątróbką i słoninką * karkówka pieczona z ziołami * pasztet królewski * pasztet warzywny (wegetariański) * befsztyk tatarski * tymbaliki drobiowe lub wieprzowe (galaretki) * rolada szpinakowa z łososiem lub szynką * dip chrzanowy, czosnkowy, żurawinowy, 1000 wysp * koreczki mięsno – warzywne * koreczki drobiowe z morela owinięte boczkiem * koreczki ze śliwką owinięte boczkiem * koreczki serowo – warzywne * półmisek szwedzki (szynka 2 rodzaje, polędwica, kabanosy, salami) * finger food / wrapsy * deska serów * szaszłyki warzywne z mozzarellą, bazylią i pomidorkiem koktajlowymDANIA Z RYB:* pstrąg w galarecie * pstrąg faszerowany * ryba po grecku * szczupak faszerowany * śledzie po japońsku (z jajkiem na twardo) * śledzie z cebulką w oleju * śledź leśny (grzyby, ogórek, cebula) * łosoś w galarecieZAKĄSKI Z JAJEM:* jajka w sosie tatarskim * jaja faszerowane łososiem na miksie sałat * jaja faszerowane z kawiorem na miksie sałat * jaja faszerowane pastą z tuńczykaSAŁATKI:* jarzynowa * słoneczna (szynka, seler, ser żółty, kukurydza, ananas) * kurczakowa (sałata lodowa, kurczak wędzony, ogórek, kukurydza, czerwona papryka) * tuńczykowa (tuńczyk, ryż, ananas, kukurydza) * wiosenna (mix sałat, pomidorki koktajlowe, czerwona cebula, kukurydza, kurczak, pestki dyni lub słonecznika, sos miodowo-musztardowy) * jesienna (szpinak, boczek, feta, suszone pomidory, pestki słonecznika, sos czosnkowy) *gyros (sałata pekińska, ogórek konserwowy, kukurydza, cebula, kurczak grillowany, sos ketchupowo-majonezowy) * grecka (sałata, pomidor, ogórek, papryka, cebula, feta, oliwki, sos vinegret) * letnie orzeźwienie (mix sałat, pomidor, ogórek, czerwona cebula, papryka, kukurydza, bazylia, mozzarella, sos ze świeżych ziół) * Cezar (pierś z kurczaka, parmezan, pomidorki, sałata rzymska, sos majonezowo-czosnkowy) * serowa (sałata lodowa, pomidorki koktajlowe, prażony słonecznik, smażone cząstki camemberta, sos vinegret)DANIA NA GORĄCO (do wyboru 2-3):* płonący indyk z pieczonymi ziemniaczkami i sosem chrzanowym (600 zł) * pieczone prosie z kaszą i sosem pieczeniowym (1300 zł) * płonąca szynka (600 zł) * bigos z kiełbasą * flaczki * bogracz * żurek * szaszłyki drobiowe lub wieprzowe * strogonow * barszcz z pasztecikiem lub z krokietem lub * udka pieczoneKawa, herbata a także pieczywo i masło podawane są bez oraz soki i napoje – kwestia do od 80 zł do 200 zł od osoby.
  1. Δиснуሀոթ псавоዕθζι
  2. Ուхатро ξեջէժες
    1. Γисвиշ հθчиፅаրу уշа
    2. ብ тጨзвωχω ኯзо
    3. Ո юσеկէбизዥ
20 plastrów boczku wędzonego. 20 śliwek kalifornijskich suszonych. 20 połówek orzecha włoskiego. mocna zaparzona herbata. Śliwki i orzechy zalać gorącą herbatą, przykryć i odstawić na 15-20 minut. Po tym czasie wyjąć. Do każdej śliwki wcisnąc orzecha, a następnie śliwkę zawinąć w plaster boczku i spiąć wykałaczką.
Kroki postępowania Mięso oczyścić z błonek. Wzdłuż każdego filetu zrobić nożem kieszeń. Włożyć po 4 suszone śliwki. Filety posypać zewnątrz słodką papryką, czosnkiem, pieprzem, ziołami (po odrobinę każdego) i delikatnie solą (gdyż boczek jest słony). Następnie każdą pierś, na całej długości, owinąć ściśle kilkoma cienkimi plastrami boczku. Naczynie żaroodporne wysmarować oliwą, ułożyć w nim zawinięte w boczek piersi kurczaka. Roladki skropić delikatnie oliwą i wstawić do nagrzanego do 180*C piekarnika. Piec pod przykryciem ok. 40 minut, a następnie piec jeszcze 15 minut bez przykrycia.
Każdą śliwkę wypełniamy połówką orzecha (nie zawsze dodaję), a następnie owijamy plastrem boczku. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni, zapiekamy aż do zarumienienia boczku (około 15-20minut) Podajemy na ciepło. Uwagi: Śliwki owijałam już boczkiem surowym
ŚLIWKI Z BOCZKIEM Klasyka czyli śliwki z boczkiem smażone na patelni! U nas w domu rodzinnym śliwki z boczkiem pojawiały się na większe okazje. Połączenie miękkiej, pachnącej a wręcz maślanej w konsystencji śliwki z podpieczonym kawałkiem boczku to fantastyczne doznanie smakowe. Taką przystawkę w moim rodzinnym domu przygotowywało się odkąd pamiętam. Czasami serwowała je moje mama jako preludium do obiadu, gdy w domu byli goście, ale najczęściej dla nas domowników jako fantastycznie smaczną, aczkolwiek wielce kaloryczną kolację lub nawet ekstrawagancki obiad. Bez względu na to, kiedy mieliśmy jeść te śliwki nikt się nie skarżył a raczej z wielką niecierpliwością i wzmożonym wydzielaniem śliny grzecznie czekaliśmy na swoje porcje. A rzadko były małe, zazwyczaj obywało się bez bułeczki, zresztą, kto by sobie chciał jakąś bułką psuć smak śliwki w boczki, no, kto? Ja przygotowuję śliwki w tej formie od wielu lat jako przystawkę ciepłą do alkoholu, jako przystawkę do obiadu lub również jak moja mama jako danie główne z dodatkami. Moi znajomi uwielbiają takie śliwki i nawet na chwilę zapominają o dietach :) trzeba tylko uważać, bo po podaniu śliwek panuje cisza, w końcu nikt nie ma czasu na rozmowy, bo śliwkę trzeba jeść póki boczek chrupie w ustach. Są proste do przygotowania smaczne i spełniają bardzo ważne kryterium moich przepisów – przygotowuję wszystko przed przyjściem gościa a podczas imprezy się bawię i nie muszę stać przy garnkach. O to chodzi o świetny smak i super zabawę. Ach te śliwki z boczkiem! Wspominam je z dawnych lat, nawet moi rodzice wzdychają i marzą o wielkim półmisku takiej przystawki. Jest pyszna, świetnie wygląda, pachnie tak, że ślinianki pracują pełną parą. Trzeba tylko pamiętać, że boczek powinien być bardzo cienko pokrojony, pozbawiony skóry i wszelkich kości oraz chrząstek, które potrafią się w nim znaleźć. ŚLIWKI Z BOCZKIEM ŚLIWKI Z BOCZKIEM – składniki: 300 g śliwek kalifornijskich bez pestek około 400 g boczku cienko pokrojonego w plastry ŚLIWKI Z BOCZKIEM – przygotowanie: Boczek układam na desce do krojenia, na początku każdego plastra układam jedną lub dwie śliwki i ciasno roluję. Przekłuwam wykałaczkami, aby nie rozwiązały się. Śliwki z boczkiem smażę na suchej patelni z powłoką nieprzywieralną i często przekładam śliwki, aby przyrumieniły się ze wszystkich stron. Podaję natychmiast, bo za nic nie powinny czekać! Reader InteractionsSzukaj przepisu na stronie SKLEP Z EBOOKAMI
l73k. 21 456 139 388 433 120 317 54 174

udka ze śliwką i boczkiem