Sernik marmurkowy waniliowo-nutellowy Przygotowanie: 30 min. Pieczenie: 60 min Poziom trudności: Łatwy Ilość porcji: 10 Forma: 21 cm Opis Dzisiaj zapraszam Was na pyszny sernik. I zapewniam Was, że nie ma w stwierdzeniu "pyszny" ani odrobiny przesady. Mimo że za samą Nutellą nie przepadam to w połączeniu z serem utworzyła naprawdę bardzo smaczną masę czekoladowo-orzechowo-serową, która wspaniale współgra z masą waniliową. Sam sernik ma mocno kremową, zwartą konsystencję i lekko chrupiący spód. Całości dopełnia nutellowa polewa... Kochani zróbcie go koniecznie, tylko ostzregam, uzależnia! :) Przepis własny. Składniki Spód z ciasteczek: Ilość Składnik 120 g ciasteczek digestive lub herbatników maślanych w mlecznej czekoladzie kakao (można pominąć) miękkiego masła Masa serowa*: Ilość Składnik twarogu śmietankowego zmielonego trzykrotnie (u mnie wiaderkowy Piątnicy) jajek cukru pudru (lub więcej, wg upodobań smakowych) serka mascarpone ekstraktu z wanilii (można zastąpić ziarenkami wanilii lub pastą waniliową) budyniu waniliowego Nutellim polecam domową** opcjonalnie aromat czekoladowy Polewa: Ilość Składnik Nutelli śmietanki kremówki 30% masła Sposób przygotowania Spód:Ciasteczka rozdrobnić w malakserze lub blenderze ewentualnie wałkiem, przesypać do miski, dodać miękkie masło i kakao, zmiksować do połączenia składników. Masą ciasteczkową wyłożyć spód tortownicy o śr. 21 cm wyłożony papierem do wypieków (boków tortownicy nie wykładać papierem).Masa serowa:Jajka utrzeć z cukrem (białek nie oddzielamy od żółtek). Dodać twaróg, serek mascarpone i budyń, dalej ucierać. Masę podzielić na pół. Do jednej połowy dać ekstrakt waniliowy, wymieszać. Do drugiej Nutellę i ewentualnie aromat czekoladowy. W razie potrzeby można dodać łyżkę kakao dla ciemniejszego efektu. Zmiksować. Masę serową wykładać na spód ciasteczkowy na przemian po jednej łyżce na środek ciasta i kolejne na wierzch, czyli 1-2 łyżki jasnej masy, na na to 1-2 łyżki ciemnej, potem znowu na wierzch 1-2 łyżki jasnej i tak do wyczerpania masy - cały czas nakładamy masę tylko na środek, ciasto pod wpływem kolejnych warstw rozpływa się na boki (nakładamy jak na tym filmiku). Sernik piec w temperaturze 180°C około 60 minut. Studzić w piekarniku z uchylonymi drzwiczkami. Wystudzony sernik schłodzić przez kilka godzin w polewę z Nutelli, podgrzać w garnuszku Nutellę z masłem i śmietanką, wymieszać. Posmarować wierzch :)* wszystkie składniki masy serowej powinny być w temperaturze pokojowej

Weekend, więc idealny czas na dalsze słodkości. Tym razem zapraszam Was na sernik na zimno, który ostatnio jest faworytem mojego taty. Mamy tutaj słodziutki spód z nutelli i sucharków, masę serową, a na wierzchu wiśnie z galaretką. Świetnie też pasowałyby tutaj maliny, ale wiśnie bardzo fajnie przełamują słodycz nutelli ;)Dla mnie serniki na zimno zawsze kojarzą się z latem. Poza tym sernikiem, bardzo często pojawia się też u nas fit kopiec kreta z truskawkami. Nie wyobrażam bowiem sobie, żeby jakiegoś nie wyczarować w tym czasie. Są łatwiejsze od tradycyjnych serników, a nie trzeba stać przy ciepłej kuchence (a akurat w ostatnich dniach chyba każdy szuka trochę chłodu ;p).Ten przepis na sernik na zimno na spodzie z nutelli jest bardzo łatwy i poradzi sobie z nim nawet początkujący cukiernik (potwierdzona informacja ;)). Mamy tutaj chrupki czekoladowo-orzechowy spód, dość ciężką i przyjemnie słodką masę serową oraz słodko-kwaśną galaretkę z dodatkiem wiśni. Wszystko tutaj się pięknie komponuje, a całość smakuje bajecznie. Zapraszam :)Sernik na zimno na spodzie z nutelliGalaretka:~ 2 galaretki wiśniowe~ 500 ml wody gorącej~ 1 słoiczek wiśni z kompotu/świeżych malinGalaretki rozpuszczamy w gorącej wodzie i odstawiamy. Zaczynamy brać się za spód czekając, aż zaczną 1 mały słoiczek nutelli~ 1/2 opakowania sucharków (ok. 150 g)Sucharki ścieramy na tarce o jak najdrobniejszych oczkach (to jest najbardziej niewdzięczna czynność, ale potem będzie już tylko lepiej ;) i nie próbujcie działać blenderem, bo niestety tutaj nic nie da). Następnie mieszamy dokładnie z nutellą i wylepiamy dno tortownicy (o średnicy 28 cm).Masa serowa:~ 500 g twarogu półtłustego mielonego (najlepiej trzykrotnie!)~ 400 ml śmietany 30%~ 2 łyżki żelatyny~ 1/2 szklanki gorącej wody~ 1-2 łyżki cukru pudru (spód jest bardzo słodki, więc nie przesadzajmy ;))Żelatynę rozpuszczamy w gorącej wodzie i odstawiamy na chwilkę. Śmietankę ubijamy na sztywno. Pod koniec dodajemy cukier puder, a następnie porcjami dorzucamy twaróg cały czas miksując. Na sam koniec dodajemy żelatynę i miksujemy do połączenia. Wylewamy na przygotowany spód. Wstawiamy do galaretka zacznie tężeć, dodajemy do niej owoce i spokojnie, łyżka po łyżce, wylewamy na wierzch. Wstawiamy do lodówki na przynajmniej 2 godziny do całkowitego stężenia. Smacznego :) Post Views: 6 669

Przepisy na sernik z nutellą i malinami w wyszukiwarce kulinarnej - wszystkie zbliżone przepisy do sernik z nutellą i malinami. Znajdź sprawdzony przepis z Mikserem Kulinarnym!

W wakacje okazało się, że nie mam wcale tyle czasu, ile myślałam, że mieć będę. Właściwie lada chwila będę człowiekiem pracy, wyrabiającym 28373% normy. Póki co więc, wymyślne torty i inne pochłaniacze czasu odkładam na później (z łezką w oku, bo już mam masę planów i pomysłów :c ) i już przeglądam na pocieszenie śliczne, pachnące nowością, ledwo co przywiezione zza oceanu książki (klik, klik)z mnóstwem przepisów na ciasteczka. Za to zrobiłam coś, co chodziło za mną od dłuższego czasu – sernik + nutella (która w końcu dotrwała do tego pomysłu). Czy coś tu by mogło być niedobre? Na blaszkę ok. 20×20 cm 200 g ciasteczek zbożowych, np. Digestive 50 g masła Masa: 500 g twarożku śmietankowego lub serka kremowego, ew. 3-krotnie zmielony twaróg 2 jaja 1/2 szklanki cukru 1/3 szklanki śmietanki kremówki 30 lub 36% + 1 łyżka 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 1/2 szklanki nutelli Ciasteczka kruszymy na pył. Mieszamy ze stopionym masłem i masę wgniatamy w dno blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Ser ucieramy z cukrem. Dodajemy jajka, wanilię, 1/3 szklanki kremówki i krótko miksujemy. Masę dzielimy na pół. Pierwszą połowę rozsmarowujemy na spodzie ciasteczkowym. Do reszty połowy dodajemy nutellę i 1 łyżkę śmietanki. Ucieramy i wykładamy na masę jasną. Całość pieczemy ok. 35 minut w 175 stopniach. Środek sernika powinien być lekko ścięty. Ostudzony sernik wkładamy na kilka godzin do lodówki. Przepis na podstawie tego. Będzie mi miło, jeśli zostawisz po sobie jakiś ślad. Każdy komentarz jest dla mnie informacją, że ktoś docenia czas, który poświęcam na tworzenie tej strony. Dziękuję. <3 A, no i na każde pytanie staram się odpowiedzieć najszybciej, jak mogę. :)

sernik z oreo i nutellą